La Casa del Waffle inició por el gusto de sus fundadores por desayunar fuera de casa y probar distintos conceptos. Mientras desayunaban pasaban el tiempo analizando las fortalezas y debilidades del lugar, siempre pensando en obtener y reunir el mayor número de elementos posibles para cuando ellos montaran el restaurante de sus sueños, mismo que vislumbraban como un lugar único y diferente de lo que existía en la Industria Restaurantera.
El Directorio de Negocios Banderas orgullosamente da servicio a toda la región de Bahía de Banderas, específicamente Punta de Mita, La Cruz de Huanacaxtle, Bucerias, Nuevo Vallarta y Puerto Vallarta, México.